Cách trồng, chăm sóc và bón phân cho nho Hạ Đen

Trước đây ở miền Bắc chỉ lác đác một số gia đình có giàn nho nhỏ kiểu như giàn mướp trồng để ăn chơi chứ không hề có vùng sản xuất hàng hóa.

thử nghiệm giống nho ở nơi khác

Từng có nhiều thử nghiệm đưa giống nho nội ở Ninh Thuận ra Bắc hay nhập giống nho Pháp về đều thất bại. Giờ có hướng đi mới là nho Hạ Đen của Đại học Nông lâm Bắc Giang. Trung tâm Nghiên cứu, Ứng dụng và Chuyển giao công nghệ Nông, Lâm nghiệp thuộc trường đã tiến hành chuyển giao mô hình đến một số tỉnh, thành như Sơn La, Cao Bằng, Hà Nội, Bắc Ninh, Vĩnh Phúc, Bắc Giang, Tuyên Quang, Hải Dương, Hưng Yên với tổng diện tích khoảng 20 ha.

Bạt che cỏ

Theo các nhà khoa học Hạ Đen là giống nho á nhiệt đới có nguồn gốc nhập từ Đài Loan mà xa nữa là từ Nhật Bản, có đặc tính khác hẳn với giống nho nhiệt đới của Ninh Thuận. Nếu để tự nhiên giống này sẽ cho quả quanh năm, tuy nhiên bằng các biện pháp kỹ thuật như xử lý cắt tỉa, phun chất điều tiết sinh trưởng, đã làm cho nho Hạ Đen ra quả 2 vụ/năm. Phải áp dụng cả gói quy trình kỹ thuật từ làm mái che, chăm sóc, bón phân đầy đủ thì mới chắc chăn thành công được.

Nho Hạ Đen thích ứng khá rộng, từ đất ruộng, đất bãi đến đất đồi núi thậm chí cả đất bạc màu nhưng cần phải tuyệt đối không để bị ngập nước. Đầu tư tất tật từ giống, mái che, vật tư phân bón, công khoảng trên 1 tỉ/ha, tương đương 1 sào khoảng 40 triệu trong đó xây dựng cơ sở vật chất (cây giống, dựng cọc, làm giàn, kéo màng che phủ) chiếm khoảng 30 triệu, còn lại là công làm giàn, công lao động, vật tư nông nghiệp…

Tuy chi phí khá cao nhưng khung giàn có thể dùng trong 20 năm, màng phủ 2 năm thay thế 1 lần. Với năng suất bình quân đạt 16 – 18 tấn/ha, giá bán 100.000 - 120.000 đồng/kg, ước tính sau 2 năm người nông dân đã có thể thu hồi vốn..

Phân bón:

Thời kỳ cây con (tính cho 1 ha):

Thời kỳ cây con kéo dài khoảng 7-8 tháng, giai đoạn này khoảng 2 tháng bón phân một lần. Phân bón cho giai đoạn nầy có thể dùng phân hữu cơ sinh học đạt tiêu chuẩn định lượng quy định với số lượng 4.000 kg/ha hoặc phân hóa học gồm Urê 650 kg + Supe lân Lâm Thao 1.000 kg/ha + Clorua kali 450 kg/ha, vôi 1 tấn/ha và 20 tấn/ha phân chuồng ủ hoai.

Cách trải bạt ngăn ngừa cỏ

Chia ra các lần bón như sau:  Bón lót: Trước khi trồng giống nho làm gốc ghép, đào hố bón 8-10 kg phân chuồng hoai, lấp đất trước khi trồng 15 ngày. Bón thúc lần 1 khi cây nho mới bén rễ, bón 650 kg phân hữu cơhoặc 75 kg Urê + 100 kg Supe lân Lâm Thao + 45 kg Clorua kali.  Bón thúc lần 2 khi 2 tháng sau trồng, bón 650 kg phân hữu cơ hoặc 75 kg Urê + 100 kg Supe lân Lâm Thao + 45 kg Clorua kali. Bón thúc lần 3 sau 4 tháng trồng, bón 1.350 kg phân hữu cơ hoặc 150 kg Urê + 180 kg Supe lân Lâm Thao + 85 kg Clorua kali. Bón thúc lần 4 sau 6 tháng  trồng, bón 1.350 kg phân hữu cơ hoặc 150 kg Urê + 200 kg Supe lân Lâm Thao + 85 kg Clorua kali.

Cách bón: Bón quanh gốc kết hợp xới xáo chunh quanh vùng rễ, lần đầu cách gốc 20 cm, các lần kế tiếp xới xa dần, bón xong theo nước ngay.

Thời kỳ kinh doanh (tính cho 1 ha/1 vụ nho)

Phân chuồng: Bình quân khoảng 20 tấn/ha/vụ (chỉ bón cho vụ Đông Xuân), bón ngay khi thu hết trái vụ trước. Phân hóa học, bón theo công thức NPK Lâm Thao là 184-160-200 kg/ha/vụ. Trường hợp nho phát triển kém hoặc bộ rễ bị thương tổn, có thể sử dụng thêm phân bón lá như Agrostim, K-humat…Có thể sử dụng một số loại phân bón lá có hàm lượng canxi cao như Canxibore vào các giai đoạn trước khi trổ hoa, sau đậu trái và lần cuối cùng là khi trái lớn.

Cách làm nhà lưới trồng rau mái bằng

Phòng trừ sâu bệnh:

Trong quá trình làm khảo nghiệm cũng như ở các mô hình trồng thực tế ở phía Bắc thấy cây nho bị chủ yếu các loại sâu, bệnh phá hại như sau sâu xanh da láng, bọ trĩ, bọ cánh cứng, sâu tơ, bệnh sương mai, phấn trắng, thán thư, thối cuống quả. Bà con có thể sử dụng các loại thuốc BVTV như sau: Thuốc trừ sâu: SieuFatoc 36 ec, Actara 25WG, thuốc trừ sâu sinh học Anisafsh01; Thuốc trừ bệnh; Zimvil 720WP, Antracol, Amistartop 325SC. Chú ý theo đúng thời điểm, liều lượng, thời gian cách ly của nhà sản xuất.

nguồn sưu tầm.

 

Sản xuất cánh đồng lớn nâng cao chất lượng lúa gạo

Sản xuất theo quy mô lớn trong vụ lúa Thu Đông, giúp nông dân nâng cao trình độ sản xuất, liên kết với doanh nghiệp, áp dụng cơ giới hóa và gắn với tiêu thụ.

Chuyển giao tiến bộ kỹ thuật sản xuất lúa

Vụ lúa Thu Đông 2020, ngành nông nghiệp Kiên Giang có kế hoạch xuống giống 72.000 ha, đến thời điểm này, nhiều địa phương đã gieo sạ đạt 100% diện tích, lúa phát triển tốt. Để thực hiện vụ lúa đạt hiệu quả, tỉnh đã hỗ trợ các địa phương xây dựng các mô hình, nhất là xây dựng cánh đồng lớn, liên kết với các DN cung cấp vật tư đầu vào và ký hợp đồng bao tiêu đầu ra cho nông dân. 

Lưới ngăn côn trùng nhà kính

Ông Hoàng Trung Kiên, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Kiên Giang cho biết, trong lĩnh vực trồng trọt, trung tâm đã triển khai 4 chương trình dự án, như dự án cánh đồng lớn đáp ứng vùng nguyên liệu và ứng phó với biến đổi khí hậu. Mô hình nhằm chuyển giao tiến bộ kỹ thuật sản xuất lúa, đảm bảo đạt chất lượng, an toàn cho người tiêu dùng, tăng lợi nhuận, từng bước ổn định đời sống, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Cụ thể, từ đầu năm đến nay, trên địa bàn tỉnh đã thực hiện 380ha mô hình canh tác lúa theo quy trình canh tác lúa thông minh và 2.700 ha mô hình cánh đồng lớn. Các mô hình được thực hiện tại 9 huyện trọng điểm về sản xuất lúa.

Ngoài ra, Trung tâm Khuyến nông tỉnh còn triển khai chương trình phát triển sản xuất nông nghiệp chủ lực đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP và hữu cơ, gắn với liên kết tiêu thụ theo chuỗi giá trị. Mục tiêu nhằm thúc đẩy chứng nhận ngành hàng nông sản áp dụng quy trình thực hành nông nghiệp tốt, tạo được chuỗi giá trị sản phẩm. Qua đó, xây dựng, giới thiệu sản phẩm, cung ứng sản phẩm nông nghiệp đạt tiêu chuẩn cho thị trường.

thực hiện mô hình nhân giống lúa

Trung tâm Khuyến nông Kiên Giang phối hợp với Viện Lúa ĐBSCL thực hiện mô hình nhân lúa giống cấp xác nhận 1. Mô hình được thực hiện tại HTX Nông nghiệp Thuận Hòa (xã Mong Thọ A, huyện Châu Thành), diện tích 20 ha, có 25 hộ nông dân tham gia. 

Thiết kế nhà màng trồng dưa lưới

Trung tâm phối hợp với tổ chức Rikolto International Việt Nam thực hiện chương trình phát triển chuỗi lúa gạo bền vững cho nông hộ nhỏ tại Việt Nam. Mô hình được thực hiện trên địa bàn các huyện Tân Hiệp, Giang Thành, Hòn Đất và An Minh, với các hoạt động hỗ trợ nông dân thực hiện sản xuất lúa bền vững SRP quy mô 520ha/172 hộ nông dân tham gia. Quá trình thực hiện đã  tổ chức 4 cuộc hội thảo giới thiệu về dự án với sự tham dự của 180 đại biểu nông dân.

Mô hình cánh đồng lớn đã hình thành vùng sản xuất tập trung, thúc đẩy hoạt động liên kết tiêu thụ, tăng giá trị nông sản và giảm giá thành sản xuất,  phát huy được vai trò của các HTX, tăng hiệu quả kinh tế cho nông dân. 

Hiệu quả cánh đồng lớn 

Tại Sóc Trăng, địa phương đã tích cực xuống giống lúa Thu Đông 2020 theo khuyến cáo của Bộ NN-PTNT trong điều kiện nguồn nước được dự báo thuận lợi và thị trường giá lúa gạo đang tốt. Ông Trần Vĩnh Nghi, Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt – BVTV Sóc Trăng cho biết: Đến nay địa phương đã xuống giống được hơn 3.500 ha lúa Thu Đông. 

Nilon làm nhà màng

Các giống lúa nông dân tập trung gieo sạ nhiều là OM 18, OM 5451, Đài Thơm 8… Trong đó, huyện Mỹ Tú đã gieo sạ vượt kế hoạch hơn 700 ha, thị xã Ngã Năm không nằm trong kế hoạch nhưng nông dân đã gieo sạ gần 800 ha. Riêng huyện Châu Thành còn khoảng 500 ha chưa xuống giống do người dân lo nước mặn từ mùa khô chưa được rửa, đẩy ra hết.

TP. Cần Thơ cũng đã tích cực phát triển mô hình cánh đồng lớn sản xuất lúa gắn với tăng cường hỗ trợ nông dân đẩy mạnh cơ giới hóa và áp dụng đồng bộ tiến bộ kỹ thuật, hạ giá thành sản xuất, tăng năng suất, chất lượng sản phẩm. Nhiều giải pháp đồng bộ, đẩy mạnh sản xuất theo hướng chất lượng cao và đảm bảo an toàn thực phẩm. Qua đó giúp nâng cao thu nhập cho nông dân, tạo ra sản phẩm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Ông Nguyễn Ngọc Hè, GĐ Sở NN-PTNT TP. Cần Thơ cho biết: Vụ Đông Xuân 2019-2020, toàn thành phố duy trì và mở rộng 119 mô hình cánh đồng lớn với tổng diện tích gần 32.000ha với 22.381 hộ tham gia. Ngoài ra, Công ty Nông nghiệp Cờ Đỏ hợp đồng bao tiêu diện tích 5.291 ha của 2.500 hộ tại xã Thạnh Phú, huyện Cờ Đỏ. Công ty Nông trường sông Hậu hợp đồng bao tiêu 1.789 ha với 895 hộ.

Riêng vụ Thu Đông 2020, duy trì và mở rộng 120 mô hình cánh đồng lớn với tổng diện tích 31.942 ha, cao hơn 4.073 ha so với vụ Hè Thu 2019, với 22.392 hộ tham gia. Nông dân được tập huấn kỹ thuật sản xuất lúa tiên tiến, có 40% diện tích thực hiện cách đồng lớn được bao tiêu sản phẩm với giá cao hơn thị trường từ 50-150 đồng/kg. Bên cạnh đó, Công ty Nông nghiệp Cờ Đỏ hợp đồng bao tiêu diện tích 5.291 ha với 2.646 hộ tại xã Thạnh Phú, huyện Cờ Đỏ. Công ty Nông trường sông Hậu hợp đồng bao tiêu 1.700 ha với 850 hộ.

Anh Trần Hữu Khá, ở xã Trường Thành, huyện Thới Lai có 1,4ha tham gia cánh đồng lớn phấn khởi cho biết: “Tham gia cánh đồng lớn sản xuất lúa theo đơn đặt hàng của DN và được DN cung cấp lúa giống, phân bón và thuốc BVTV...  Cuối vụ DN bao tiêu sản phẩm đầu ra nên rất yên tâm”.

Còn ông Nguyễn Văn Xuân, Phó GĐ HTX Nông nghiệp An Xuân, xã Thới Xuân, huyện Cờ Đỏ cho biết: Vụ Thu Đông năm nay HTX canh tác hơn 430ha, liên kết sản xuất lúa chất lượng cao theo đơn đặt hàng của DN. Nhiều năm HTX tham gia cánh đồng lớn, bà con có điều kiện ứng dụng đồng bộ các tiến bộ kỹ thuật mới vào sản xuất và được DN cung cấp lúa giống và vật tư nông nghiệp đầu vào đến cuối vụ mới thanh toán.

"Vụ Đông Xuân vừa rồi sản xuất cánh đồng lớn đạt năng suất gần 1 tấn/công, vụ Hè Thu đạt khoảng 820kg/công, bán giá cao cho DN. Năm nay, thời tiết thuận lợi nên lúa phát triển tốt. Cuối vụ DN đến tận ruộng thu mua giá cao hơn thị trường từ 100-200 đồng/kg", ông Xuân nói.

 nguồn sưu tầm.

 

Bình Thuận xây dựng mô hình khảo nghiệm giống lúa ST2

Sở NN-PTNT Bình Thuận giao Trung tâm khuyến nông Bình Thuận xây dựng mô hình khảo nghiệm giống lúa ST25 trên địa bàn tỉnh từ vụ Đông Xuân 2020-2021.

xây dựng mô hình khảo nghiệm là giống lúa ST25 

Sở NN-PTNT Bình Thuận vừa có công văn gửi Trung tâm Khuyến nông tỉnh giao đơn vị này xây dựng mô hình khảo nghiệm giống lúa ST25 tại các vùng trọng điểm trên địa bàn tỉnh từ vụ Đông Xuân 2020-2021.

Chậu nhựa trồng hoa vạn thọ

công tác tập huấn chuyển giao 

Sau đó, đánh giá kết quả, thích nghi và đưa ra những khuyến cáo về kỹ thuật canh tác phù hợp nhất trên địa bàn; đồng thời tổ chức tập huấn chuyển giao quy trình kỹ thuật để bà con yên tâm sử dụng giống lúa ST25 trong quá trình canh tác tại địa phương.

Chậu nhựa treo trồng hoa

Theo Sở NN-PTNT Bình Thuận, việc chỉ đạo xây dựng mô hình khảo nghiệm giống lúa ST25 nói trên của ngành nông nghiệp Bình Thuận nhằm giải quyết kiến nghị của cử tri. Bởi trước đó, Sở NN-PTNT Bình Thuận nhận được kiến nghị của cử tri về việc “Đề nghị tỉnh chỉ đạo ngành chức năng đánh giá chất lượng, hiệu quả giống lúa ST25 để bà con nông dân đưa vào sản xuất, canh tác có năng suất cao”.

giống lúa chống chịu tốt.

Được biết, giống lúa ST25 do kỹ sư Hồ Quang Cua cùng các cộng sự lai tạo từ dòng lúa thơm ST và không ngừng cải tiến nên bên cạnh phẩm chất gạo ngon, năng suất cao thì khả năng chống chịu hạn mặn và sâu bệnh rất tốt.

Chậu nhựa dẻo

Năm 2019, kỹ sư Hồ Quang Cua và các cộng sự đã giúp Việt Nam lần đầu tiên đạt giải thưởng gạo ngon nhất thế giới, với giống lúa ST25.

nguồn sưu tầm.

 

Vụ đông -Những mảng màu sáng tối: (Bài cuối) Lưu ý triển khai sản xuất

Các địa phương phía Bắc cần khẩn trương thu hoạch gọn lúa hè thu, lúa mùa, chủ động phòng chóng mưa lũ, lưu ý các giải pháp kỹ thuật để sản xuất vụ đông.

đẩy mạnh làm đất tối thiểu,gắn với ngô sinh khối, ngô thực phẩm.

Theo Cục Trồng trọt, với diện tích gieo cấy lùa hè thu và mùa 2020 các tỉnh phía Bắc gần 1,2 triệu ha, diện tích thu hoạch vào tháng 8/2020 ước khoảng 62 nghìn ha; tháng 9 khoảng 377 nghìn ha (đồng bằng Sông Hồng 152 nghìn ha, Bắc Trung Bộ 122 nghìn ha, Trung du Miền núi phía Bắc khoảng 103 nghìn ha); tháng 10 khoảng 600 nghìn ha (đồng bằng Sông Hồng 298 nghìn ha, Bắc Trung Bộ 102 nghìn ha và Trung du Miền núi phía Bắc 200 nghìn ha) và tháng 11/2020 dự kiến khoảng 150 nghìn ha (đồng bằng Sông Hồng 298 nghìn ha, Bắc Trung Bộ 102 nghìn ha và Trung du Miền núi phía Bắc 200 nghìn ha).

Lưới Che Nắng Thái Lan

Căn cứ vào diện tích thu hoạch lúa hè thu và mùa, điều kiện nguồn nước, đất đai và thị trường, các địa phương cần chủ động bố trí thời vụ, diện tích với cơ cấu cây trồng phù hợp nhằm đảm bảo đạt diện tích sản xuất vụ đông tố đa nhưng phải đảm bảo chắc ăn và hiệu quả kinh tế, tránh phát triển theo phong trào dẫn đến tính trạng thừa ế.

Cục Trồng trọt lưu ý các địa phương cần thực hiện tốt kỹ thuật làm đất tối thiểu, hạn chế làm đất đối với diện tích trên đất 2 lúa, tranh thủ thời vụ cần rẽ lúa đặt bầu, hoàn thiện luống sau, chú ý tạo rãnh thoát nước xung quanh và bề mặt ruộng đề phòng mưa úng.

Về lịch thời vụ, với nhóm cây ưa ấm, thời vụ gieo trồng cần kết thúc trước 10/10/2020; với nhóm cây ưa lạnh cần gieo trồng sau 10/10/2020. Riêng với cây khoai tây, cần tập trung trồng từ 25/10 đến 15/11/2020.

Đối với nhóm rau, cần triển khai trồng rải vụ để đảm bảo nguồn cung, hạn chế tình trạng dư thừa giá thấp hoặc thiếu rau đẩy giá lên cao.

Đối với nhóm cây ưa ấm (ngô, khoai lang, dưa hấu, dưa chuột, bầu bí, đậu tương, lạc): Cần lựa chọn giống có thời gian sinh trưởng ngắn phù hợp và áp dụng giải pháp kỹ thuật làm bầu, ươm cây con, xen vụ để đảm bảo thời vụ, cần chú ý chăm sóc sớm không để cây con còi cọc chậm sinh trưởng.

Cụ thể với cây ngô: Trà sớm cần gieo trước 20/9/2020, trên các chân đất chuyên màu (bãi ven sông, cát ven biển, đồi, đất lúa chuyển sang làm màu), đất 2 lúa (vụ hè thu và mùa sớm); trà trung gieo trước 30/9, trên chân đất 2 lúa (mùa sớm và mùa trung); trà muộn gieo trước 5/10/2020, trên đất 2 lúa (mùa trung) tại các tỉnh đồng bằng Sông Hồng và Trung du Miền núi phía Bắc.

Đối với ngô nếp, ngô đường, ngô rau, thời gian sinh trưởng ngắn, cần sử dụng bắp tươi là chính nên thời vụ gieo trồng có thể muộn hơn đến 15 - 20/10/2020 để tận dụng tối đa diện tích và thời vụ để gieo trồng. Đặc biệt với các tỉnh Bắc Trung Bộ, cần căn cứ vào tình hình ngập lụt để ra giống khi xu thế ngập lụt đã kết thúc.

Với sản xuất ngô đông trên đất 2 lúa, cần áp dụng làm ngô bầu, chăm sóc tốt bầu ngô trước khi đặt bầu.

Ở những vùng chủ động tưới, tiêu hoặc đối với ngô nếp, ngô đường trồng muộn hơn cần áp dụng kỹ thuật làm đất tối thiểu, kỹ thuật gieo thẳng hạt hoặc đặt bầu xuống gốc rạ, tăng mật độ ngô 6 - 7 vạn cây/ha đối với đất màu và trên 5 - 6 vạn cây/ha đối với đất 2 lúa; bón phân sớm, đủ lượng và cân đối... Cần chú ý kỹ thuật bón phân cân đối, bón sớm, đủ lượng và cân đối để cây sinh trưởng phát triển tốt nhất.

Lưới ngăn côn trùng trồng rau sạch

Vụ đông 2020, Cục Trồng trọt khuyến khích các địa phương ưu tiên mở rộng diện tích ngô thực phẩm (ngô nếp, ngô ngọt) ngắn ngày, ngô sinh khối, cho hiệu quả kinh tế cao.

Đối với cây đậu tương: cần kết thúc gieo đậu tương trước ngày 5/10/2020. Trong sản xuất đậu tương đông trên đất 2 lúa, triệt để thực hiện phương châm "gặt đến đâu, trồng đậu tương đến đó; trồng càng sớm, năng suất càng cao".

Làm đất tối thiểu, gieo thẳng, gieo bằng máy, gieo vào gốc rạ, làm rãnh thoát nước đối với trồng đậu tương đông trên đất 2 lúa.

Trà đậu tương đông sớm và chính vụ cần gieo trước 20/9/2020, nếu điều kiện thời tiết thuận lợi có thể sử dụng các giống có thời gian sinh trưởng trung bình (85 - 95 ngày); trà muộn gieo trước 10/10 sử dụng các giống có thời gian sinh trưởng ngắn ngày (< 85 ngày).

Với cây khoai lang và lạc: là cây yêu cầu thời vụ nghiêm ngặt nên trồng càng sớm càng tốt, thời vụ trồng kết thúc trước 10/10 đối với khoai lang và kết thúc trước 25/9/2020 đối với cây lạc.

Lạc vụ đông cần trồng càng sớm càng tốt, chủ động thu hoạch lúa mùa sớm đảm bảo nhanh, gọn để giải phóng đất sớm trồng lạc ngay cho kịp thời vụ, kết thúc trồng trước ngày 25/9/2020.

Nếu kết hợp với mục tiêu nhân giống lạc cho vụ lạc xuân 2021, cần chủ động bố trí đất để kết thúc gieo trồng trước 15/9/2020. Hướng dẫn nông dân gieo trồng bằng phương pháp che phủ rơm rạ, ni lông để hạn chế sâu bệnh, cỏ dại, giữ ẩm góp phần tăng năng suất, chất lượng sản phẩm.

Với nhóm cây bí xanh, bí ngô, dưa chuột, ớt: Cần áp dụng kỹ thuật làm bầu, ươm cây con và chăm sóc cây con tốt. Với bầu bí, dưa chuột nên áp dụng kỹ thuật trồng gối bằng cách rạch lúa để đặt bầu trước khi thu hoạch lúa, hướng dẫn nông dân sản xuất an toàn theo VietGAP.

Rải vụ rau, tránh ế thừa, cân đối cung – cầu

Với nhóm cây vụ đông ưa lạnh, cần lựa chọn các giống và áp dụng giải pháp kỹ thuật gieo trồng, thời vụ gieo trồng phù hợp.

Cụ thể cây khoai tây: Thời vụ xuống giống tập trung từ 15/10 - 20/11/2020, tốt nhất 25/10 - 15/11/2020, không nên trồng muộn vì thiếu ánh sáng, nhiệt độ quá thấp, âm u mưa phùn làm bệnh hại phát triển, tích lũy về củ chậm, làm ảnh hưởng đến năng suất.

Màng nilon nhà kính

Ưu tiên sử dụng các giống khoai tây có nguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn chất lượng củ giống theo qui định, giống sạch bệnh, trẻ sinh lý.

Với nhóm rau đậu: Cần tận dụng tối đa điều kiện đất đai, nhân lực, mở rộng tối đa diện tích gieo trồng, hướng dẫn nông dân trồng rải vụ để tránh hiện tượng khủng hoảng thừa lúc chính vụ làm rớt giá giảm hiệu quả kinh tế.

Các địa phương cần áp dụng các tiến bộ kỹ thuật như sản xuất rau áp dụng công nghệ cao trong nhà màn, nhà lưới; làm bầu, gieo gối vụ đối với bầu bí; trồng cà chua, dưa hấu bằng cây giống ghép; tăng cường sử dụng phân hữu cơ sinh học, phân bón qua lá; tưới nước tiết kiệm, sử dụng màng phủ nông nghiệp trong trồng rau, dưa, lạc...

Đối với cây hoa: Bố trí diện tích trồng ở các tỉnh đồng bằng Sông Hồng và các vùng tiểu khí hậu ôn đới thuận lợi cho trồng hoa,... Với ưu thế về chủng loại, thời gian thu hái ngắn, cho hiệu quả kinh tế cao và có thị trường đầu ra ổn định tạo đà cho các địa phương mạnh dạn chuyển đổi diện tích đất trồng lúa, màu sang trồng hoa.

Bên cạnh nhóm hoa truyền thống (hoa cúc, đồng tiền, hoa lan,...) cần mở rộng nhóm hoa chất lượng cao (hoa lily, loa kèn, cẩm chướng…) để đa dạng hoá sản phẩm, chất lượng và hiệu quả kinh tế.

Đối với nấm ăn và nấm dược liệu: Cần tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu, diện tích lán trại, phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ sẵn có và nguồn nhân lực dư thừa trong nông thôn để phát triển và sản xuất các loại nấm ăn, nấm dược phục vụ nhu cầu tiêu dùng và nâng cao thu nhập cho nông dân.

Mở rộng phát triển vùng cây dược liệu liên kết sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn với các doanh nghiệp chế biến dược liệu.

nguồn sưu tầm.

 

Những 'siêu giống lúa' chống biến đổi khí hậu

Các nhà khoa học Hàn Quốc vẫn đang tiếp tục nghiên cứu để tìm ra những "siêu giống lúa" có thể trụ vững được trong điều kiện khắc nghiệt do biến đổi khí hậu.

Các kịch bản rủi ro

Tờ Korea Times, các nghiên cứu về khả năng chống chịu của cây lúa trước xu hướng biến đổi khí hậu ngày càng khắc nghiệt được tiến hành từ năm 2010 đến nay vẫn đang được coi là một “cuộc chiến” chưa ngã ngũ.

Lưới Che Nắng

Theo đó, suốt 10 năm qua các nhà nghiên cứu sinh thái và biến đổi khí hậu thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp Hàn Quốc đã tiến hành nhiều mô hình thử nghiệm, dựa trên các kịch bản khí hậu khác nhau.  Và đến nay đã cho thấy những kết quả thật đáng ngạc nhiên.

Cụ thể là ở một kịch bản thử nghiệm với nền nhiệt độ ảo tăng 2 độ C trong giai đoạn từ năm 1971 đến năm 2000, cho thấy năng suất lúa ở Hàn Quốc đã giảm 4,5% và nếu tăng lên 3 độ C thì chỉ số giảm năng suất lúa tương ứng là 8,2%.

Trung tâm Khuyến nông tỉnh Gyeonggi cho biết, theo lộ trình tập trung đại diện (RCP) 8.5 - một kịch bản mà trong đó lượng phát thải khí nhà kính tiếp tục tăng trong suốt thế kỷ 21 sẽ dẫn đến sản lượng dự kiến ​​sẽ giảm tới gần 14% vào năm 2040 so với năm 2020.Thậm chí khi tiến hành thử nghiệm theo kịch bản khí thải CO2 của Cơ quan Khí tượng Vương quốc Anh, với dự báo nhiệt độ cao hơn các mô hình khí hậu phi thực tế khác thì sản lượng lúa giảm tới 15%.

"Nếu nhiệt độ tiếp tục tăng và chúng tôi không đưa ra bất kỳ giải pháp nào, thì rất có thể năng suất lúa trong vùng sẽ giảm tới 40,1% vào cuối thế kỷ này", nhà khoa học Kim Joon-hwan, thuộc Viện Khoa học Cây trồng Quốc gia (NICS) nói.

Và theo Bộ Nông nghiệp, Lương thực và Nông thôn Hàn Quốc, điều đáng báo động là khả năng tự cung cấp lương thực của nước này trong năm 2018 chỉ ở mức 21%, giảm so với mức 94% vào năm 1965. Do đó trong tương lai quốc gia này sẽ phải phụ thuộc rất nhiều vào các nước khác và có thể chịu tác động rất lớn nếu xả ra trục trặc trong chuỗi cung ứng lương thực toàn cầu.

 “Đại dịch Covid-19 đã và vẫn đang gây ra mối lo ngại về một cuộc khủng hoảng lương thực toàn cầu. FAO mới đây đã dự báo rằng, lượng dân số thế giới bị thiếu lương thực sẽ tăng từ 130 triệu lên 260 triệu vào cuối năm nay. Chúng tôi cũng đã chứng kiến nhiều nhà xuất khẩu nông sản lớn như Việt Nam, Nga, Serbia, Pakistan, Campuchia và Thái Lan đã có thời điểm phải hạn chế xuất khẩu để bảo vệ an ninh lương thực của đất nước họ. Và cái gọi là 'chủ nghĩa dân tộc lương thực' đang trở thành hiện thực. Tuy nhiên điều gây ra mối đe dọa lớn hơn lại không phải là cái tức thời như Covid-19, mà đó chính là những thay đổi về môi trường canh tác do tác động của biến đổi khí hậu trong tương lai”, ông Choi nói.

Xu hướng thời tiết khắc nghiệt hơn

Nhiều năm qua, các chuyên gia nông nghiệp Hàn Quốc đã liên tục cập nhật và theo dõi nền nhiệt độ gia tăng để đánh giá những tác động và ảnh hưởng của chúng đến sự tăng trưởng, năng suất và chất lượng lúa gạo.

Giá bán chậu trồng hoa

Tại Suwon, tỉnh Gyeonggi, miền trung Hàn Quốc, ghi nhận trong vụ lúa từ tháng 5 đến tháng 10 nền nhiệt đã tăng 1,5 độ C kể từ năm 1964 đến năm 2018. Trong khi đó, từ năm 2000 đến 2019, con số này đã tăng thêm 1,1 độ C.

Ông Choi cho biết thêm, cứ mỗi 10 năm nhiệt độ trung bình tại tỉnh Gyeonggi đã tăng 0,3 độ C kể từ năm 1970, nhưng gần đây xu hướng này đã tăng nhanh hơn. Trong khi hai tác động lớn nhất của biến đổi khí hậu là nhiệt độ và khí thải CO2 trong khí quyển tăng cao, thì tác động do nhiệt độ còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản xuất lúa gạo.

Theo chuyên gia Jung Jong-tae, thuộc Trung tâm Khuyến nông và Nghiên cứu Nông nghiệp tỉnh Chungcheongnam, trong giai đoạn cây lúa trổ bông mà gặp phải nhiệt độ từ 35 độ C trở lên, nó sẽ làm cho quá trình thụ phấn rất khó khăn. Bằng chứng là vụ mùa năm 2018.

"Đối với bộ giống Japonica (chủ lực của châu Á) trồng tại Hàn Quốc thì nhiệt độ thích hợp trong suốt 40 ngày giai đoạn cúi đầu là 21-22 độ C. Tuy nhiên nếu nhiệt độ cao hơn kéo dài nhiều ngày trong thời gian này thì chất alpha-amylase, một loại enzyme trong gạo sẽ phát triển mạnh hơn và làm giảm hàm lượng tinh bột trong hạt gạo, đồng thời ảnh hưởng đến chất lượng và năng suất do số lượng hạt bị nhỏ nhiều hơn và có màu đục…", ông Jung cho biết.

Theo Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nam Jeolla, nhiệt độ tăng ảnh hưởng đến quá trình chín của lúa, gây giảm năng suất nghiêm trọng. Ngoài ra nó còn rút ngắn thời gian sinh trưởng của cây lúa, nhất là đối với những giống lúa dài ngày. "Mặc dù chúng tôi đã thay đổi thời gian xuống giống để thích ứng với những tác động của biến đổi khí hậu, nhưng cuối cùng thời gian sinh trưởng của cây lúa vẫn bị ‘chín sớm’ trước tuổi", chuyên gia Ahn Gyu-nam nói.

Những "siêu giống lúa"

Các nhà nghiên cứu cho biết, phải mất từ ​​15 đến 20 năm mới có thể phát triển và đưa ra một giống lúa cải thiện bộ gen để phù hợp với điều kiện thời tiết khắc nghiệt hơn. Tại Hàn Quốc, ngành nông nghiệp cũng đã lai tạo thành công ​​một số giống lúa mới chứng minh được sức chống chịu với các điều kiện thời tiết tốt hơn các giống truyền thống.

Chậu nhựa dẻo đen

Tuy nhiên thành quả mới vẫn còn bị hoài nghi liệu những giống lúa cải tiến này liệu có bắt kịp được với điều kiện khí hậu trong tương lai hay không, khiến cho giới khoa học hối thúc giục việc nghiên cứu và phát triển nhanh hơn một loại "siêu lúa" trước khi quá muộn.

Chuyên gia nghiên cứu bộ giống lúa Joo Ok-jung ở tỉnh Gyeonggi nói: Bất chấp ảnh hưởng của biến đổi khí hậu ở Hàn Quốc, năng suất lúa ở địa phương đến nay vẫn đang tăng lên nhờ các loại giống mới. Cụ thể là giống Samgwang, được phát triển từ những năm 2000, có năng suất cao hơn nhiều so với các bộ giống trước đây.

Samgwang cùng với giống lúa Chucheong- hai giống chủ lực ở Gyeonggi được trồng thử nghiệm trên 1.000 m2 và so sánh sản lượng của chúng từ năm 2009 đến năm 2019 đã cho thấy, năng suất trung bình hàng năm của Samgwang là 574 kg, trong khi đó của Chucheong là 519 kg, và cả hai đều có khả năng thích ứng tốt hơn với nhiệt độ tăng, chống đổ ngã tốt, kháng bệnh bạc lá và ít côn trùng gây hại hơn các giống cũ ít nhất 1,5 lần.

"Hiện một trong những siêu giống lúa mới mà chúng tôi đang hướng đến còn có thể chống chịu được các điều kiện khí hậu cực đoan mà Hàn Quốc có thể gặp phải trong tương lai. Giống này có bộ gen cho phép cây lúa đóng hạt và chín ở nhiệt độ cao, ngay cả trong điều kiện thiếu nước tưới và phân bón", ông Joo tiết lộ.

nguồn sưu tầm.

Giá thịt heo lại tăng dù Cục Chăn nuôi bảo giảm

Bất chấp những báo cáo khả quan của Cục Chăn nuôi, giá heo hơi không giảm mạnh như kỳ vọng, thậm chí còn tăng lên trong những ngày gần đây.

Dịch bệnh diễn biến phức tạp sẽ neo giá heo ở mức cao trong thời gian dài - 

Nhập khẩu heo Thái giảm mạnh vì giá cao trong khi tái đàn trong nước rủi ro lớn do dịch tả heo châu Phi dẫn đến nguồn cung ra thị trường vẫn thấp, giá heo vẫn neo ở mức cao.

giá tăng trở lại.

Ngày 15-9, Công ty chăn nuôi CP Việt Nam thông báo tăng giá bán heo hơi lên mức 79.000 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg so với đầu tháng 9. Đây cũng là lần đầu tiên các công ty chăn nuôi lớn tăng giá bán heo hơi kể từ tháng 6-2020 sau nhiều lần giảm.

Một tuần trở lại đây, giá heo hơi tại các địa phương cũng có dấu hiệu tăng trở lại. Giá heo tại Đồng Nai, Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu... hiện đã vượt mốc 82.000 đồng/kg so với 75.000 - 78.000 đồng/kg hồi đầu tháng 9.

Ông Nguyễn Thanh Hải, chủ trại chăn nuôi ở Thống Nhất (Đồng Nai), cho biết giá heo tăng lên bởi nguồn cung thực tế không nhiều như dự báo của các cơ quan chức năng. Thực tế thời gian qua giá heo giảm là do dân bán chạy dịch nhiều.

Theo ông Hải, khi giá heo hơi lên đến trên 90.000 đồng/kg hồi đầu năm nay đã thúc đẩy nhiều công ty cũng như nông dân tái đàn dù dịch tả heo châu Phi chưa có cách giải quyết triệt để vì không có vắcxin và thuốc đặc trị.

Chính vì vậy, rất nhiều trang trại tái đàn hay mở rộng thời gian từ giữa năm trở lại đây đã dính dịch bệnh và buộc phải bán heo ra khi chưa đủ trọng lượng.

Các thương lái tại chợ đầu mối ở TP.HCM xác nhận thông tin này. Trong khoảng 3 tháng qua nguồn cung heo tại các chợ đầu mối đã tăng từ 4.500 con/đêm lên 5.300 - 5.500 con/đêm. Nhưng lượng heo nhỏ (heo chạy dịch) về chợ tăng. 

"Nếu trước mỗi ngày có vài trăm con heo nhỏ thì tới nay đã lên tới cả ngàn con/ngày. Nếu tính tổng cả heo nhỏ, heo choai nhỡ thì chiếm tới 40% tổng lượng heo về chợ", một thương lái ở chợ đầu mối Hóc Môn ước tính.

nguồn thịt nhập tăng nhanh

Theo Cục Chăn nuôi, tính đến thời điểm hiện tại, Việt Nam đã chấp thuận cho 24 quốc gia được phép xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt gia súc, gia cầm vào Việt Nam, trong đó có 19 quốc gia được xuất khẩu thịt heo và sản phẩm thịt heo. Hiện tại có hơn 800 doanh nghiệp được phép xuất khẩu thịt heo và sản phẩm thịt heo vào Việt Nam.

Trong 7 tháng đầu năm 2020, có 130 doanh nghiệp Việt nhập khẩu hơn 93.248 tấn thịt heo các loại chủ yếu từ Canada, Đức, Ba Lan, Brazil, Hoa Kỳ, Nga... tăng 223% so với cùng kỳ năm 2019 và đạt trên 93% kế hoạch Chính phủ giao.

Cục Chăn nuôi khẳng định giá sẽ giảm

Theo một cán bộ Cục Thú y, lượng khai báo của người chăn nuôi về heo dịch bệnh thời gian qua là khá thấp. Tuy nhiên, có thực tế là lượng heo nhỏ, heo choai ra thị trường khá nhiều cho thấy có hiện tượng người dân tranh thủ bán heo do lo dịch lan rộng. Do giá heo trên thị trường cao nên người dân chủ động không thông báo để hưởng hỗ trợ theo quy định. 

"Cần phải thống kê đầy đủ hơn nhưng nếu heo bệnh nhiều sẽ ảnh hưởng đến kế hoạch tái đàn", vị này nói.

Tuy nhiên, trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Nguyễn Xuân Dương, cục trưởng Cục Chăn nuôi, cho biết tình hình tái đàn heo của Việt Nam đang rất tốt. Do đó, đến cuối năm nay dù chưa đạt được tổng đàn như trước khi xảy ra dịch bệnh nhưng nguồn cung lớn sẽ kéo giá heo xuống dưới 70.000 đồng/kg.

Theo Cục Chăn nuôi, đến cuối tháng 7-2020 tổng đàn heo của cả nước đạt khoảng 25,18 triệu con, tương đương 81,9% so với tổng đàn heo trước khi có bệnh dịch tả heo châu Phi (trên 31 triệu con vào 31-12-2018). So với đầu năm 2020 thì tái đàn ở 1-7-2020 cả nước đạt 111,6%.

không như báo cáo của cơ quan chức năng.

Ông Nguyễn Kim Đoán - phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, nhận định cùng với nguồn cung heo tăng lên từ nuôi trong nước và nhập khẩu nên giá heo từ cuối tháng 7 đã giảm khá nhanh, từ gần 90.000 đồng/kg về trên 70.000 đồng/kg.

Nhưng gần đây dịch bệnh diễn ra phức tạp nên lượng heo "bán chạy" là rất lớn cho thấy việc tái đàn không bền vững. 

"Đây cũng là chỉ báo cho thấy nguồn heo thời gian tới không dồi dào như báo cáo của các cơ quan chức năng. Lượng heo Thái về Việt Nam đã giảm rất mạnh vì không cạnh tranh được về giá với trong nước. Gần một tháng nay không có heo Thái Lan ra các chợ đầu mối. 

Vì vậy, dù việc tái đàn heo của Việt Nam có sự tăng trưởng nhưng không bền vững và giá heo hơi sẽ vẫn ở mức cao trong khoảng thời gian dài nữa", ông Đoán nhận định.

nguồn sưu tầm.